Pointage salers !

Mercredi 10 décembre, le lycée a organisé un pointage Salers pour la première année. Tous les élèves du lycée pouvaient y participer et ils étaient nombreux! Le pointage se déroulait sur l'exploitation du GAEC Yves FOURTET à St Julien au Bois, très proche du Cantal. Le pointeur de BOVINS CROISSANCE, Christophe Roussi leur a appris comment juger une Salers et les caractères rechercher (très différents de notre Limousine). Ensuite les élèves ont put pointer à leur tour.

Les nombreux lots ont été remis par les jeunes agriculteurs a la fin de la journée.

Les participants et Adrien Marchand pour PARIS.